
La Cellule Environnement de la Fédération HoReCa Wallonie organise une formation "Gaspillage alimentaire : les bonnes pratiques d'hygiène", le mardi 03 décembre 2024, de 09h00 à 11h00, par visioconférence.
En tant qu'exploitant du secteur Horeca, vous devez respecter un ensemble de prescriptions d'hygiène garantissant la salubrité des denrées alimentaires que vous proposez à vos clients.
Vous souhaitez vous tenir au courant, rester informé ou vous faire une mise à jour de vos connaissances en la matière? Rejoignez nous pour ce webinaire où nous aborderons les points essentiels liés à la sécurité alimentaire dans le secteur de la restauration.
Nous parlerons: sécurité alimentaire, auto-contrôle, bonnes pratiques, tri des déchets et partagerons toutes les informations utiles et notre expérience.
Cette formation s'adresse à toute personne impliquée dans la préparation et le service des denrées alimentaires (restaurant, cuisine de collectivité, snack, friterie, etc.).